从湖北莲藕到西湖醋鱼，从陕北馍馍到新疆烤馕，从兰州拉面到潮州糖葱……最近，一部介绍中国美食的纪录片《舌尖上的中国》，红遍大江南北，刚刚结束了在CCTV-1综合频道的首播，今起又将在CCTV-9纪录频道每晚10点与观众见面。这部纪录片拍得唯美而生活化，有网友称，这绝对是一部对食物充满敬意的纪录片！“通过美食这个窗口，更多地看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关系”。一部美食纪录片，为何能赢得超越话题的巨大影响？

色香味俱全，引无数吃货竞折腰

　 　 共7集的纪录片《舌尖上的中国》，分别从食材、主食、转化、储藏、烹饪、调和、生态等方面一一呈现美食之道。在高清镜头的拍摄下，形形色色的美食披上完美色泽，冲击观众的视觉，挑逗着观众的味觉。

　 　 同时，《舌尖上的中国》生动的文案让观众产生了前所未有的现场同步感。“真实到观众可以看见面团在一点点膨胀、闻到米酒飘出来的阵阵甜香、听见小笼包在蒸笼里嗞嗞作响，所有人都流着口水坚持着这每集52分钟的被虐过程，却深感幸福就在彼岸。”微博上网友“Timon_Chien”评价道。

　 　 而网络上被疯狂分享的文案，更成为美食爱好者“按图索骥”的宝典。自《舌尖上的中国》播出后，某美食网站专门推出专题，介绍在哪里可以吃到片中美食。而据淘宝数据显示，自5月14日该纪录片开播后5天，共有584万人上淘宝找过零食特产，搜索次数达471万次，有2005万人浏览过相关美食页面，成交729余万件。

　 　 恰逢毕业季，“舌尖上的母校”也成为微博的热门话题。清华大学率先推出了文字版和图片版，有近40万条微博参与讨论了对母校饮食的独特回忆和情结。

　 　 面对热情的观众和巨大的影响力，该片总导演陈晓卿已表态会拍续集：“我自己也觉得不该就这么结束了。中国地大物博，美食又何止这7集所能涵盖的，所以还会有第二季，甚至第三季。”

来源：新华日报